מרכיבים

8 יחידות תפוח אדמה

1 כוס קמח מצה

2 יחידות ביצים

1 ליטר שמן לטיגון

אופן ההכנה

מרתיחים תפוח אדמה עם קליפה עד להתרככות.

קולפים, מרסקים ומתבלים - כפית מלח, כף אבקת מרק עוף, כפית כורכום.

בסיר עמוק מרתיחים שמן, יוצרים כדורים ומשטחים מעט, טורפים ביצים בקערה, וקמח בקערה נוספת, טובלים בקמח מצה ואז בביצה ומטגנים.