מרכיבים

4 יחידות בצל ירוק

2 ליטרים מים

2 יחידות גזר

2 יחידות עגבניות

1/2 יחידה כרפס

1 קילוגרם בשר מס' 5

1/2 צרור כוסברה

1 כוס עדשים חומות

1 יחידה בצל מטוגן

תבלינים

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית אבקת מרק עוף

1 כפית אבקת מרק בצל

1 כפית כורכום

1 כף פפריקה אדומה

אופן ההכנה

חותכים את הבשר לקוביות, מרתיחים בסיר עם מים עד להתרככות, שוטפים טוב...

בסיר גדול ועמוק שמים עדשים (לשטוף), עגבניות מגורדות, גזר מגורד, כוסברה קצוצה, בצל ירוק קצוץ, בצל מטוגן, בשר, תבלינים, מים, מבשלים עד להסמכת המרק כשעה ורבע...