מתכון  לעוגיות יו יו ...

 

מרכיבים :

 

5 ביצים שלמות 

חצי כוס סוכר 

גרידת לימון 

אבקת אפייה 3/4 

כוס שמן 

חצי כוס מיץ תפוז סחוט 

 

אופן ההכנה : 
 

לערבל במערבל להנמיך מהירות ולהוסיף קמח בהדרגה ...
בין 6-7 כוסות הבצק אמור להיות רך ונעים לכסות הבצק לתת מנוחה של שעה למלא כמו שממלאים קובה..
לטגן בחום בינוני כאשר השמן לא חם מידי...