מרכיבים:

1  בצל

1  גזר

1  בטטה

1  קישואים

1  כרפס

1  דלורית

1 צרור כוסברה

1/2 קילוגרם חזה עוף

1 כוס גריסי פנינה

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כף אבקת מרק עוף

1 כפית חוויג' למרק

1 ליטר מים

3 כפות שמן

אופן ההכנה:

בסיר גדול ועמוק שמים מים, ירקות קלופים, תבלינים, חזה עוף, גריסים, מבשלים עד להסמכה שעה וחצי לערך, מעבירים את הירקות והעוף לקערה גדולה (את הגריסים משאירים בסיר), מועכים עם מועך פירה, מחזירים לסיר, מוסיפים 2 כוסות מים, מבשלים 10 דקות נוספות.