מרכיבים:

1 קילוגרם קמח

1/2 כוס שמן

3 כפות סוכר

2 כפות שמרים

1 כף מלח

4 כוסות מים חמים

אופן ההכנה

1. בקערת מיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, שמרים וסוכר, מוסיפים שמן ומים, לשים כ 5 דקות, לקראת סוף הלישה מוסיפים מלח, מכסים ומתפיחים שעה, לשים ידנית פעם נוספת, מתפיחים חצי שעה.

2. מחלקים את הבצק לכדורים, מגלגלים כל כדור לנקניק ומכינים לחמניות או חלות.

3. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.

4. אופים בטורבו 170 מעלות כ 20 דקות או עד להזהבה, מוציאים מהתנור ומכסים למניעת התייבשות..