מצרכים

חצי ק"ג חזה עוף או הודו חתוך לרצועות דקות

3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות

בצל בינוני חתוך לקוביות

כף שמן זית

כוס וחצי מים פושרים

תבלין גריל (תחליפים אפשרי: שילוב של פפריקה אדומה, רוזמרין יבש קצוץ, כורכום ושום כתוש(

מלח ופלפל שחור

הוראות הכנה

1. מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ומאדים עד שישחים קלות.

2. מוסיפים את רצועות העוף ומקפיצים עד שילבינו.  מתבלים בתבלין גריל, מלח ופלפל שחור. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים בעדינות.  

3. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, מבשלים עד לריכוך.

4. מכסים ומניחים למשך 10 דקות לספיגת טעמים .

המתכון מוגש באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא