מצרכים (ל-4-5 מנות)

3 קופסאות טונה בשמן זית (160 גרם, סה"כ 480 גרם)

2 ביצים (M)

1 בצל בינוני, קצוץ דק

2 שיני שום, כתושות

חצי צרור כוסברה, קצוצה

חצי פלפל צ’ילי ירוק בינוני, קצוץ דק

2 זוקיני ירוקים בינוניים, מגוררים וסחוטים מנוזלים

כפית שטוחה מלח

חצי כפית פלפל שחור טחון

כף שמן זית

להגשה

טורטיות בינוניות

מיונז

לימון כבוש

ביצה קשה פרוסה

ירקות טריים לפי הטעם

הוראות ההכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות (חום עליון-תחתון, מצב סטטי).

2. מערבבים היטב בקערה גדולה את כל מרכיבי הקציצות.

3. יוצרים בידיים משומנות קציצות שמנמנות ופחוסות.

4. מסדרים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מזלפים מעט שמן זית מעל.

5. אופים במשך כ-20 דקות עד שהקציצות זהובות ויציבות (למי שמעדיף – אפשר גם לטגן).

הצעת הגשה: מורחים טורטייה במיונז ולימון כבוש, מניחים עליה קציצות טונה חמות או קרות, פרוסות ביצה קשה, ירקות טריים – ומגלגלים לרול טעים ומזין.

המתכון מוגש באדיבות foody לריו מרה והשפית תמרה אהרוני בתכנית תמרה וחברים שמשודרת בקשת 12 ובערוץ foody

ניתן לארוז בקופסת אוכל