מצרכים

שליש כוס אורז אדום

שליש כוס אורז בסמטי מלא

שליש כוס אורז בר

כפית מלח גדושה

חצי בצל יבש

1 גזר

1 פלפל אדום

1 פלפל צהוב

רבע כרוב לבן

1 קישוא

חצי כוס רוטב סויה ללא גלוטן

2 כפות שמן זית

הוראות הכנה

1. מבשלים בתוך סיר עם מים רותחים את האורז עד להתרככות.

2. קוצצים את כל הירקות לרצועות דקות.

3. מחממים את שמן הזית בווק ומטגנים קלות את הבצל.

4. מוסיפים לבצל את הגזר, הפלפלים, הקישוא והכרוב ומערבבים כל הזמן.

5. מוסיפים את חצי מרוטב הסויה וממשיכים לערבב.

6. מוסיפים את האורז המבושל לווק וגם את החצי השני של רוטב הסויה ומערבבים היטב.

* ניתן להוסיף רטבים לפי הטעם.

המתכון מוגש באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים 'אוכלים בריא' עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר