המצרכים:

חבילת טופו במרקם קשה

כוס קמח מלא

כוס גרעיני תירס מתוק

כפית מלח

קורט פלפל שחור

כף שמן זית

חצי כפית כורכום

חצי כוס מים

הוראות הכנה

1. מכניסים לקערה את כל המרכיבים חוץ מהטופו.

2. מפוררים את הטופו פנימה לתוך הקערה.

3. מערבבים היטב הכול יחד.

4. יוצרים קציצות בגודל הרצוי ומניחים בתבנית על נייר אפייה.

5. אופים בתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.

המתכון מוגש באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים 'אוכלים בריא' עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר