מצרכים

500 גרם תפוחי אדמה

60 גרם מרגרינה רכה

1 ביצה

2 חלמונים

מלח

פלפל

פטרוזיליה קצוצה או כוסברה

גבינת פרמזן טבעונית (אופציונלי)

הוראות הכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים במשך 30–40 דקות. מקלפים ומועכים עם מכונת פירה.

2. מוסיפים מרגרינה רכה, מלח ופלפל ומערבבים היטב. לאחר מכן, מוסיפים את הביצה ואת החלמונים ומערבבים היטב עד שהעיסה חלקה.

3. מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם פיית כוכב. יוצרים תלוליות מעיסת תפוחי האדמה על תבנית עם נייר אפייה.

4. מחממים את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס עם חום עליון ותחתון ואופים את לביבות תפוחי האדמה במשך 10–15 דקות או עד שהן מזהיבות.

5. מקשטים בגבינת פרמז'ן טבעונית מגוררת ובפטרוזיליה או כוסברה קצוצה ומגישים.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה