מצרכים (ל-3-4 מנות)

3 כרעיים מחולקות

שליש כוס קטשופ

2 כפות חרדל דיז’ון גרגירים

2-3 כפות שמן זית

רבע כוס סויה

קורט מלח

כפית אורגנו מיובש

חצי כפית פפריקה מתוקה

חצי כפית פלפל שחור גרוס

חצי פלפל שאטה מיובש

4-5 שיני שום ללא קליפה, שלמים

ענפי טימין

שקית תפודים (700 גרם) עם הקליפה (קטנים שלמים או גדולים חצויים)

הוראות הכנה

1. מחממים תנור לחום של 190 מעלות.

2. מניחים שקית קוקי מעל תבנית אפייה.

3. מכניסים לשקית תפודים ומעליהם את חלקי העוף. 

4. מערבבים בקערית את הקטשופ, חרדל, סויה, שמן זית ואת התבלינים. מוסיפים לשקית את התערובת ומוסיפים שום וענפי טימין. סוגרים את השקית לפי ההוראות על האריזה. בעזרת הידיים מערבבים היטב את השקית (כך שכל חומרי הגלם יעטפו במרינדה).

5. מכניסים לתנור וצולים כשעה ורבע, עד שהעוף עשוי ומוכן לאכילה (בודקים ריכוך ומידת עשייה) והתפודים התרככו.

6. מוציאים מהתנור, פותחים בזהירות את השקית מעבירים לצלחת מרכזית ומגישים.

המתכון מוגש באדיבות מותג קוקי, המשיק שקיות לצלייה עם הסוגר החכם. שקיות הצלייה החדשות מעניקות מקסימום עסיסיות וטעם למנות, בישול אסתטי ונקי, וחסכון בכלים מלוכלכים