מצרכים (ל-4 מנות)

חצי חבילה נודלס להקפצה

חבילת טופו חתוך לקוביות

3 כפות שמן

4 כפות רוטב סויה

4 כפות רוטב צ׳ילי מתוק

2 כפות טריאקי

2-3 כפות רוטב סויה מסורתית

1 גזר חתוך לרצועות דקות

כוס רצועות דקות של כרוב

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

אופציונלי: אפונה ירוקה/ תירס/ נבטים

הוראות הכנה

1. משרים את הטופו ב-2 כפות רוטב סויה למשך חצי שעה.

2. מבשלים את הנודלס לפי ההוראות שעל האריזה.

3. מחממים שמן בווק גדול. מקפיצים את הטופו במשך 2-3 דקות. מוסיפים את הירקות ומקפיצים ביחד עוד 2-3 דקות על אש גבוהה.

4. מוסיפים את הרטבים: סויה, טריאקי וצ'ילי מתוק. מוסיפים את הנודלס ומקפיצים ביחד עוד כמה דקות.

5. להגשה: מעטרים בכוסברה, בצל ירוק ושומשום.

המתכון מוגש באדיבות המותג הקולינרי 'מאסטר שף'