מצרכים לתפוחים המאודים

3 תפוחים

100 גרם חמאה

60 גרם סוכר חום

כפית קינמון

חצי כפית אגוז מוסקט

כפית תמצית וניל

מצרכים לגלידת מסקרפונה

250 גרם גבינת מסקרפונה

200 גרם חלב מרוכז

200 מ"ל שמנת מתוקה

כפית תמצית וניל

הוראות הכנה

1. הכנת גלידת המסקרפונה: מערבבים את גבינת המסקרפונה והחלב המרוכז. מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים בהדרגה את תערובת המסקרפונה בעזרת מרית כדי למנוע את נפילת הקצפת.

2. מוסיפים את תמצית הווניל ושופכים את התערובת לתוך כלי אוכל עם מכסה ואז מניחים במקרר להתקרר.

3. הכנת התפוחים המאודים: מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לפלחים. מניחים אותם בתנור עם פונקציית אדים למשך 20 דקות.

4. ממיסים את החמאה בסיר ומערבבים עם הסוכר עד שהוא נמס ומוסיפים את התבלינים.

5. משלבים את התפוחים האפויים עם תערובת החמאה והסוכר ומבשלים למשך 10 דקות נוספות בתנור עם חום עליון ותחתון.

6. מגישים עם כדור גלידת מסקרפונה.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה