מצרכים (לכ-1-2 מנות)

חבילת רצועות עוף מן הצומח

כף שמן קוקוס

חצי בצל לבן חתוך לרצועות

חצי פלפל אדום חתוך לרצועות

חצי פלפל צהוב חתוך לרצועות

גבעול סלרי חתוך למקלות

3 שיני שום פרוסות

כף מחית קארי תאילנדית (אדומה)

פחית קרם קוקוס

קורט מלח

4-5 עלי כוסברה

4-5 עלי בזיליקום

להגשה (אופציונלי): 1 כוס אורז לבן מבושל, חצי לימון ליים

הוראות הכנה

1. מחממים ווק לחום גבוה, שמים כף שמן קוקוס ומקפיצים את הירקות – בצל, פלפל אדום, פלפל צהוב, סלרי ושום.

2. מוסיפים את רצועות העוף מן הצומח לאחר הפשרה ומקפיצים לחימום יחד עם הירקות.

3. מוסיפים כף מחית קארי ומערבבים.

4. מוסיפים את קרם הקוקוס, מרתיחים ומבשלים למשך מספר דקות.

5. מוזגים את המנה לצלחת הגשה, מפזרים מעל עלי כוסברה ובזיליקום טריים ומגישים. מומלץ להגיש עם לימון ליים ואורז לבן.

מותג תחליפי הבשר, עוף ודגים INSDEAT, מבית עוף הגליל, וליהנות. נבחרת המוצרים של INSDEAT כוללת 11 מוצרים טבעוניים, איכותיים וכשרים, שהותאמו במיוחד לחיך הישראלי. המוצרים הינם מרכיבים טבעיים, ללא רכיבים מהונדסים גנטית, עשירים בחלבון וחלקם ללא גלוטן, המיועדים לבישול והגשה.