מצרכים

200 גרם שוקולד מריר

130 גרם חמאה

5 ביצים

43 כוס סוכר

קורט מלח

70 גרם קמח אפשרות ללא גלוטן להשתמש בקמח ללא גלוטן

כפית אבקת אפייה

50 גרם שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה

1. ממיסים שוקולד מריר וחמאה לתערובת אחידה בבן מארי או במיקרו בפולסים של 30 שניות.

2. לאחר מכן מקציפים את הביצים והסוכר יחד לקצף תפוח ואוורירי.

3. לאחר מכן מוסיפים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים וממשיכים להקציף.

4. לבסוף, מוסיפים את הרכיבים היבשים ואת השוקולד צי'פס ומערבבים בתנועת קיפול עדינה את התערובת עד שהיא מתאחדת.

5. לאחר מכן שופכים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור. אופים בחום של 165 מעלות. זמן הכנה 30-35 דקות.

המתכון מוגש באדיבות קפה ביגה