מצרכים (ל-4 מנות)

כרוב אדום חתוך לשמונה פלחים לאורך

4 כפות שמן זית

חצי כוס חומץ בלסמי

4 כפות סילאן

רבע כפות צ'ילי יבש

מלח ופלפל

הוראות הכנה

1. מניחים בתבנית שתיכנס לתנור את פלחי הכרוב, מטפטפים שמן זית, חומץ בלסמי, סילאן, צ'ילי, מלח ופלפל.

2. עוטפים בנייר כסף את התבנית ואופים בחום של 180 מעלות למשך שעה וחצי.

המתכון מוגש באדיבות שף שאול בן אדרת