תקופה הקיץ והחופש הגדול מאופיינת ביציאה מהשגרה בתחומים רבים. אין ארוחות מסודרות, הולכים לישון מאוחר וקמים מאוחר, יוצאים לטיולים בטבע, מבלים בקניון ומרבית הצעירים מבלים שעות רבות מול המסכים.
במקרים רבים, התוצאה של חוסר שגרה היא תזונה לא מאוזנת, עשירה בחטיפים, ממתקים ומזון אולטרה מעובד. ההשפעה לטווח הקצר היא כמובן סיכוי לעלייה מופרזת במשקל, אך ישנן גם השלכות לטווח הארוך שעלולות להזיק לבריאות שלנו. בשנים האחרונות, התפרסמו יותר ויותר מחקרים המראים שלתזונה עשירה במזון אולטרה מעובד בתקופת הילדות יש השלכות בריאותיות בבגרות, כמו סיכון גבוה להשמנה ולמחלות לב וכלי דם, סוכרת, כבד שומני ועוד. לעיתים קרובות, מגיע מזון אולטרה מעובד במקום אוכל מזין שחיוני עבור ילדים ובני נוער לגדילה ולהתפתחות באופן מיטבי.
אז מה כדאי לעשות?
יש להשתדל לשמור על ארוחות מסודרות ומאוזנות גם בזמן החופשה. כשאנחנו רעבים, פוחתת היכולת שלנו לבחור בצורה חכמה באופן משמעותי. לרוב, נבחר באוכל זמין ומהיר עתיר קלוריות כמו חטיף או מאפה.
יש לדאוג שיהיה בבית אוכל מזין ונגיש כמו שפע של ירקות, כולל ירקות מיני, חסה שטופה, כרוב קצוץ, פירות, גבינות, מוצרי חלב לא ממותקים וגם אוכל ביתי מוכן שרק צריך לחמם ולאכול. ניתן לבשל מראש כמויות גדולות יותר ולהקפיא.
יש להמעיט בקנייה של חטיפים, ממתקים ומאפים.
מומלץ להתרגל לשתות מים ולא להחזיק בבית בכלל שתייה מתוקה, גם לא משקאות דיאט. אפשר להכין קנקן עם מים ופירות.
יש לקבוע כלל שלא אוכלים עם הסחות כמו טלוויזיה, מחשב או טלפון. כאשר מוסחים אנו בזמן האכילה, נוטים אנו לאכול כמויות גדולות יותר ומודעים פחות למה שאנחנו אוכלים. מומלץ להחיל את הכלל הזה גם באכילה ארוחות מאוזנות וגם באכילת נשנושים.
אפשר להחליט שאחת לשבוע או שבועיים יש בילוי משפחתי כמו ערב סרט, שבו אוכלים פופקורן או חטיף מול הטלוויזיה. גם כאן חשוב להגביל את הכמויות.
מומלץ לדאוג לתעסוקה ולפעילויות שונות במהלך היום על מנת להפחית אכילה מתוך שעמום ולעודד פרידה מהמסך ויציאה מהבית: טיול, פעילות ספורט, חוג, הליכה, בריכה ועוד.
במידה ובכל זאת יש רצון לנשנש, כדאי להנגיש את הבחירה הבריאה ולהחזיק בבית מגוון מזונות מומלצים יותר: פירות שטופים בקערה על השיש, ירקות חתוכים במקרר, קרטיבים מפירות טחונים או פירות טחונים ויוגורט (פעילות נחמדה שניתן לשתף בה את הילדים), פופקורן ביתי, קלחי תירס מבושלים, אדממה וחצאי כריכים עם ממרח כמו גבינה, חומוס וטונה.
שיהיה לכולנו קיץ מהנה ובריא.
