פסטיבל 'עמים וטעמים באשדוד' חוזר גדול מתמיד ומציע למעלה מ-50 דוכני אוכל של מסעדות העיר, עם מנות מתוך 99 העדות החיות באשדוד.

אל הפסטיבל יצטרפו מסעדות שמשתתפות בו השנה לראשונה, כמו מסעדת הדגים 'פסקדו' שהוכתרה בשנת 2022 כאחת מ-50 המסעדות הטובות במזרח התיכון ונבחרת מידי שנה כאחת המסעדות הטובות בישראל; מסעדת החוף המדוברת 'פישנזון', הקונדיטוריה 'I LOVE EAT' של שף קונדיטור צרפתי שפתח פטיסרי ממש כמו בפריז; מסעדת החוף של השף המיתולוגי אידי ובנו גל; והמסעדות 'פאזל', 'לולה', 'טורו' 'סושי' ו'קירה'.

הפסטיבל מציע השנה מגוון מסחרר של מנות ממטבחים שונים ברחבי העולם וגם ממטבחי שף, מנות של בשר ודגים, חלביות ומתוקים - כולן יצירתיות ומקוריות ומפתיעות בטעמיהן. בין הדוכנים בפסטיבל יהיו מנות כמו פולנטה עם פטריות ופרמז'ן, פולנטה בטטה על מצע של יוגורט, קציצות דגים מרוקאיות, קבבוני דג, ארנצ'יני, דים סאם, סיגר דג, סמסה, באחש, קרואסון עגל מפורק, ריזוטו, פיש אנד צ'יפס, קבב בוכרי, כנאפה ועוד.

כל מנה שתוגש בפסטיבל שואבת השראה מהמגוון האנושי של אשדוד, אשר מראשית הקמתה ועד ימינו משכה אליה עולים מעשרות קהילות בעולם ומטבחיהם היוו השראה לסצנה הקולינרית התוססת והמרגשת שמתרחשת בעיר אשדוד על שלל מסעדותיה, מסעדות שהשפים שלהם מביאים שפה קולינרית ייחודית, שילוב של עכשוויות לצד געגוע למטבח של אימא ובאווירה ים תיכונית כיאה לעיר חוף.

הניהול הקולינרי של הפסטיבל הופקד בידיו של דוד קישקה, יזם ויועץ קולינרי, אשר נכנס למטבחיהן של כל המסעדות שישתתפו בפסטיבל, טעם את המנות, בחר יחד עם השפים את המנה המתאימה ביותר ואת אופן הגשתה ויצר תמהיל מרתק ומלא עניין וטעם.

לצד האוכל, גם האווירה בפסטיבל תהיה בסגנון בינלאומי, כאשר להקות מוזיקה ומחול אתניות יופיעו לאורך הערב על הבמות וירקדו וינגנו מוזיקה ממדינות שונות בעולם.

הכניסה לפסטיבל ללא תשלום. מחיר כל מנה 15 שקלים בלבד.

פארק 'גן אלישבע' (מאחורי מלון 'West'), 31.5-1.6, 18:30-23:00.

לפרטים נוספים: אתר תיירות אשדוד, www.visit.ashdod.muni.il.