מצרכים

2 שיני שום

2 גבעולי בצל ירוק

100 גרם פטריות

גזר

כרוב ירוק

בטטה מגורדת

חצי גמבה אדומה

2 גרם ג'ינג'ר טרי

120 גרם אורז בסמטי מבושל

כף דבש

3 כפות רוטב סויה

שמן זית

שומשום צלוי קלות במחבת

לרוטב

50 גרם רוטב צ'ילי מתוק

2 כפות חומץ אורז

כף רוטב סויה

כף שמן שומשום

הוראות הכנה

1. קוצצים שום, בצל ירוק, גמבה וג'ינג'ר ומטגנים עם שמן זית במחבת ווק עמוקה עד להזהבה.

2. מוסיפים למחבת את האורז, הבטטה המגורדת, הדבש ורוטב הסויה ומאדים את הכול במשך כמה דקות תוך כדי ערבוב. 

3. בינתיים מביאים מים לרתיחה ומבשלים את הכרוב במשך חמש דקות במים עד לריכוך. מוציאים את הכרוב לצינון.

4. מסננים את עלי הכרוב ומניחים אותם על קרש חיתוך. ממלאים כל עלה בתערובת הירקות והאורז, מקפלים את הצדדים ומגלגלים לרול. חוזרים על הפעולה עם כל עלי הכרוב.

5. על המנגל או במחבת עם שמן זית - צולים את הרולים משני הצדדים.

6. הכנת הרוטב והגשה: מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב. מגישים עם הרולים ומפזרים מעליהם את השומשום.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה