מצרכים (ל-6 מנות)

שקית לקט כרובית וברוקולי קפואים

קישוא אחד

2 ביצים

2 כפות קמח (ניתן להשתמש גם בקמח שקדים לרגישים לגלוטן או בקמח מחיטה מלאה)

גביע קוטג' 5%

כף גבינה בולגרית 5%

כפית אבקת אפייה

הוראות הכנה

1. מרתיחים את לקט הירקות הקפוא עד שהירקות מתרככים וניתן למעוך אותם במזלג.

2. כשהירקות לקראת התרככות מלאה, מוסיפים את הקישוא לסיר עד שגם הוא יתרכך.

3. מצננים את הירקות ואז מועכים אותם במזלג.

4. מערבבים בקערה את שאר המצרכים.

5. מוסיפים את הירקות המעוכים והמצוננים לקערה ומערבבים הכול יחד.

6. משמנים עם ספריי שמן תבניות מאפינס ומעבירים את הבלילה לתבנית.

7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25 דקות.

ערכים תזונתיים למנה: אנרגיה: 54 קק"ל, חלבון: 4 גרם, פחמימה: 4 גרם.

המתכון מוגש על ידי תמר ידין, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת 'הרבלייף'