מצרכים

200 גבינת שמנת 25 אחוז

100 גרם גבינת רוקפור

6 כפות גבינת פרמזן או קשקבל מגוררת דק

100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

מעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מצרכים לציפוי

אוכמניות קצוצות

טימין טרי

שקדים קלויים קצוצים

הוראות הכנה

1. מניחים את כל הגבינות בקערה בינונית, מוסיפים חמאה מרוככת ומערבבים במזלג תוך ריסוק גבינת הרוקפור לתוך התערובת.

2. מצננים במקרר למשך כשעתיים עד שהתערובת מתקשה. מפזרים את האגוזים ואת החמוציות הקצוצות על צלחת שטוחה או על נייר אפייה.

3. מוציאים את תערובת הגבינות מן המקרר. יוצרים בידיים עם כפפות חד פעמיות כדור ומגלגלים אותו בתערובת בשקדים ובחמוציות עד שהוא מכוסה היטב ובאופן שווה באגוזים. מצננים במקרר עד להגשה.

4. מגישים את כדור הגבינה לצד לחם קלוי, קרקרים, ריבות, פירות טריים וירקות.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה