התמונה להמחשה בלבד
 

הכנס יערך ביום שלישי 02.12 בסינמטק ירושלים, בשיתוף הרשות העירונית לתעסוקה והאגף לקידום עסקים בעיריית ירושלים, ומט"י ירושלים

כנס מסעדנים 2014, ראשון מסוגו, לפתיחה וניהול עסקים בתחום המסעדנות, יערך ביום שלישי 02.12 בין השעות 08:30-13:00, בסינמטק ירושלים.

הכנס, בשיתוף הרשות העירונית לתעסוקה והאגף לקידום עסקים בעיריית ירושלים ומט"י ירושלים, מיועד למסעדנים, יזמים צעירים, ופעילים בענף  כגון בעלי מסעדות, ספקים, יועצים ועוד, המעוניינים לפתוח עסק ולהתפתח בתחום המסעדנות.

במרכז לטיפוח יזמות בעיר ציינו כי מטרות הכנס הן להאיר את תחום היזמות העסקית כאלטרנטיבה לתעסוקה, לחשוף את מקורות הסיוע והתמיכה ליזמים ולבעלי עסקים בתחום המסעדנות בירושלים, להקנות ידע רלוונטי וכלים הדרושים בעולם העסקים,  ולאפשר מרחב למפגש, רישות עסקי והיכרות של יזמים וותיקים עם יזמים צעירים .

במהלך הכנס יערכו הרצאות ופאנלים, שיעסקו בין היתר ברישוי עסקי מזון, פתרונות מימון,  food cost labor cost  ומה שביניהם, קולינריה ישראלית ועוד. 

בכנס המסעדנות ישתתפו, סגן ראש העיר ירושלים, עופר ברקוביץ', מנהל הרשות העירונית לתעסוקה, חיים עמר ומנכ"ל מט"י ירושלים גולן טובי. 
גם בכירי ענף המסעדנות בירושלים, ייטלו חלק בפאנלים ובהרצאות ביניהם, שף ומנכ"ל קבוצת 'מחניודה', אסף גרניט, בעלי 'קפה יהושוע' ו-'עזה ארבעים', ירון תורג'מן, השף עזרא קדם ויועץ עסקי לענף המזון, אבי גלצר. בתום הכנס יתקיים פאנל בו ישתתפו בין היתר גם, עו"ד ניר לוי ואיציק קדוש.

סמנכ"ל מט"י ירושלים, עו"ד נעמן לוי: "מדובר בכנס חשיפה ראשון מסוגו בתחום המסעדנות בירושלים. זו הזדמנות לכל מי שמתכוון להתעסק בענף ועוסק בענף, להגיע ולהתמקצע עוד בתחום. בכוונתנו להפוך את הכנס הזה למסורת לשנים הבאות".