מצרכים (ל-4 מנות)

4 כרעי עוף ללא עור

4  כפות סילאן

שליש כוס רוטב סויה

חצי כוס יין אדום

ראש שום

3 בצלים חתוכים גס

3 גזרים קלופים וחתוכים גס

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מכניסים את כל המרכיבים לשקית צלייה ומערבבים היטב. 

3. אוטמים את השקית ואופים למשך כשעה וחצי.

המלצה: ניתן לשדרג ולהוסיף שעועית ירוקה מבושלת על מצע פירה בטטה (כ 4- כפות) + סלט ירקות עם כפית שמן זית.

המתכון מתוך ספר הבישול של חלי ממן