מרכיבים:

מלח ופלפל שחור גרוס

פרגיות

בצל גדול

פלפל אדום

פלפל כתום

פלפל ירוק

פטריות מקופסא

שום

שמן זית

 

אופן ההכנה:

1. את הפרגיות ממליחים, מוסיפים תבלין גריל ושמים בתנור במצב גריל לצריבה משני הצדדים.

2. את הירקות קוצצים לרצועות, מטגנים כשהבצל ראשון, אחריו השום ולבסוף שאר הירקות שהוקפצו עד קריספיות תוך הוספת פלפל ומלח.

 

המתכון מוגש באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא