מצרכים לקאפקייקס

150 גרם קמח

חצי כוס סוכר חום

2 גרם אבקת אפייה

4 גרם שמרים

2 גרם מלח

קמצוץ קינמון

120 מ''ל חלב צמחי

65 גרם חמאת בוטנים

70 מ''ל שמן חמניות

מצרכים לציפוי הבוטנים

200 גרם קרם בישול צמחי

100 גרם חמאת בוטנים

מצרכים עבור הקישוט

סוכריות גומי תות

סוכריות גומי בצורת עיניים

קרם שוקולד

בייגלה קטנים

הוראות הכנה

1. ערבבו את כל המרכיבים של הקאפקייקס בקערה: טרפו בנפרד חלב צמחי, חמאת בוטנים ושמן חמניות בעזרת מיקסר. הוסיפו את יתר המצרכים וערבבו.

2. מזגו את התערובת לתבניות הקאפקייקס, לחד ולרב פעמי (אם אתם משתמשים בתבניות נייר בלבד, התערובת עלולה לקרוע את התבנית). מלאו כשלושת רבעי מהתבנית.

3. אפו למשך כ-18 דקות בחום של 180ºC. ודאו באמצעות קיסם שהקאפקייקס מוכנים. הוציאו אותם מהתנור והכניסו למקרר.

4. עבור ציפוי הבוטנים המוקרם, ראשית, ערבבו בעדינות קרם עם חמאת בוטנים וכאשר התערובת תקבל מרקם אחיד וחלק, הקציפו עד לקבלת תערובת מוצקה. פזרו את הציפוי בעזרת שקית זילוף בעלת קצה בצורת צינור עגול.  

5. בשביל לקשט את הקאפקייקס, הניחו חמאת בוטנים בשקית זילוף ולחצו בכדי ליצור עיגול. הניחו 2 בייגלה קטנים בחלק העליון, במטרה ליצור את הקרניים. מקמו את העיניים וסוכריות גומי תות בתור אף. לגימור הסופי השתמשו בקרם השוקולד על מנת לעשות שיער. בשביל לבצע זאת בהצלחה, השתמשו בשקית זילוף בעלת קצה בצורת כוכב ובתנועה מעגלית.

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.