מטעמי תימן כמו הג'חנון והמלאווח הפכו למאכלים ישראליים בכל בית. 'הפועלת', שבימי טרום-קורונה הפכה לשם דבר בשל הג'חנון המתקתק והייחודי לפי מתכון משפחתי, השיקה בעקבות המצב שירותי משלוחים. כעת, לקראת חג השבועות הקרב, היא מוסיפה ליין חדש של מטעמים – מלוחים ומתוקים, שיגרמו לשולחן השבועות שלכם לקחת את כולם בהליכה (תוך צעד תימני נמרץ כמובן). המארזים לאפייה ביתית מגיעים עם הוראות הכנה, בכלים חד פעמיים מתכלים, או בסיר ג'חנון אותנטי, בעיצוב שיק מסורתי שהוא לבדו כבר מכניס את חדוות האפייה הביתה, וזה עוד לפני שדיברנו על ריחות האפייה המדהימים במטבח לפני ההגשה.

בין המטעמים שמוצעים: גליל עוגיות חמאה/ פקאן ומייפל/ פרג תפוז/ טחינה/ שומשום לאפייה עצמית (30 שקלים לגליל, 20-24 חתיכות, 150 גרם). 

רולדות מלוחות של גבינות/ תפוח אדמה וטימין/ תרד מלוחה ובצלי שאלוט או רולדה מתוקה של ריבה ואגוזים לאפייה עצמית (48 שקלים לגליל, 350 גרם).

אלו מצטרפים לעוגת הג'חנון לאפייה ביתית (140 שקלים, 10 יחידות) והמלאווח של פעם לאפייה או טיגון ביתי (80 שקלים, 5 יחידות) של 'הפועלת' ששמם הולך לפניהם – ויביאו טוויסט מוצלח לכל שולחן שבועות.

למתקדמים במטעמי תימן שרוצים להפתיע את החיך במטעמים תימניים חדשים, 'הפועלת' מציעה גם: חמאה תימנית – 'סאמנה', חמאה מזוככת בניחוח מרווה שרוף לתיבול ובישול (40 שקלים), וסלוף – לחם תימני בעבודת יד שמגיע קפוא (30 שקלים, 4 יחידות).

לצד מאכלים מסורתיים, מפתחת 'הפועלת' גם מנות מקוריות בניהן פרח בורקס יפיפה שיהפוך בוודאות לכתר של כל שולחן חג עם תוספות גבינה, תרד או תפוחי אדמה. לקינוח, מציעה 'הפועלת' עוגת שמן זית ורוזמרין (45 שקלים) וגרנולה ביתית עשירה (65 שקלים ל-500 גרם).

להזמנות: 054-4422888.  

באינסטגרם: _poelet_.