מאת: הדר ביטון
ביום חמישי הקרוב, רגע לפני שנפרדים מ2015 תערך הפתיחה הגדולה של מסעדת האיטלקייה express הממוקמת במרכז שיינפלד, אלבריו לשעבר. יצאנו לשטח לשמוע מה יש לבעלים לומר,לטעום קצת ממנות הדגל וכמובן לברר אודות מחירים.
הכירו את הבעלים שהם גם המוח והידיים מאחורי התפריט: יהודה נחום 27 ורפי אוחיון 48. רפי נמצא שנים בתחום הבישול החלבי, עוד מימי מרכז הפיצה האגדית. יהודה רכש את רזי המקצוע בהיותו נער ומאז הוסיף לצבור ידע רב. השניים עובדים יחד כבר כמה שנים ומנהלים את קייטרינג "האיטלקייה" החלבי והבשרי, ששמו הולך לפניו.
מסעדת האיטלקייה אקספרס היא מסעדה חלבית קולינרית המציעה אוכל חלבי משובח במחירים הגיוניים.
אז מה בתפריט אתם שואלים?
תפריט הראשונות מציע מנות קלילות וטעימות שיכולות לשמש כתוספת נלווית לעיקרית או סתם עבור מי שחושק בנשנוש טעים, בדיוק כמו מנת "אצבעות הגבינה והבטטה" שמשאירה טעם של עוד..
התענוג הזה יעלה לכם 38 שקלים
סיכוי גדול שתתאהבו גם במנת הארנצ'יני שתציע לכם כדורי ריזוטו במילוי גבינות על מצע רוטב עגבניות ב-35 שקלים.
למי מכם שאוהב פיקנטיות ואקשן בפה מוזמן לפתוח את התיאבון עם הסלט הים תיכוני, גם הוא בראשונות, שמכיל: טונה מעושנת, חומוס, קרעי פסטה, עגבניות שרי, פלפל חריף, כוסברה ושום. יאמי!!
מעדן לחיך. סלט הים תיכוני ב39 שקלים
כמו כל מסעדה חלבית טובה וממושמעת, האיטלקייה מציעה מגוון סלטים, פסטות, פיצות ודגים טריים.
סלט האיטלקייה הולך לתפוס לכם את העין ביופיו וטעמו כשהוא משלב מתיקות של פירות העונה, מיקס עלים וירקות, יחד עם המליחות של גבינת הפטה ורוטב ויניגרט סודי. כמה? 48 שקלים
סוגי הפסטות הנמצאות בתפריט הם פנה, פטוצ'יני, פפדרלה, ניוקי ורביולי.
מנת פסטה מיוחדת שתוכלו למצוא בתפריט היא ניוקי סלק סגול במילוי גבינות ופיסטוקים ברוטב יוגורט מצומצם עם מרווה, עירית וגבינת פרמז'ן, שתעלה לאניני הטעם מבינכם 58 שקלים.
רפי ויהודה מבטיחים תפריט מעניין ומזמינים אתכם לטעום בין היתר את פיצת האננס ופיצת האפומיקטו:
פיצת אננס- רוטב עגבניות, מוצרלה, קוביות אננס ופלפלים קלויים. 39 שקלים
פיצה אפומיקטו- שמן זית, טונה מעושנת, מוצרלה, לימון כבוש ופלפל חריף. 46 שקלים
הדגים המוצעים טריים ומוגשים עם תוספת לחם הבית וירקות קלויים או סלט ירוק בהתאם למנה.
כך למשל תוכלו להנות מפילה הסלמון של האיטלקייה - 250 גרם עסיסיים ברוטב שמנת, תימין ויין לבן. 92 שקלים.
ומה עוד חשוב שתדעו?
במסעדה קיימות מנות לילדים כמו:צ'יפס, פסטות ופיצות אישיות.
כמו כן, היא מציעה בר אלכוהול משובח ומגוון כזה שיתאים גם לחובבי אלכוהול שמחפשים איפה לשתות כוס יין בכיף.
ניתן לקיים אירועים במקום!
האיטלקייה אקספרס מבטיחה אוכל טוב במחירים הוגנים ושירות אדיב שיספקו לכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
פורטל שמשנט רוצה לאחל הרבה בהצלחה ומזמין את כולכם לפתיחה הגדולה בחמישי הקרוב!