תושבת בית שמש היתה עדה לאדם הפורק מרכבו הפרטי תבניות ביצים ומכניס אותן לבניין משותף בעיר. הרכב, אשר אינו מותאם להובלת מזון, היה לא מקורר וגם הביצים נפרקו בבניין בחדר המדרגות, במקום ללא קירור. האישה הזעיקה למקום את מפקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) של משרד החקלאות, אשר הגיעו למקום.
ואכן, העדות היתה מדויקת, מפקחי המשרד מצאו במקום כ- 1,000 ביצים בחדר מדרגות בבניין משותף בבית שמש. הביצים כוסו ביריעת פלסטיק, ואוחסנו ללא קירור. ניכר כי החשוד התכוון למכור אותן "מדלת לדלת" ברחבי העיר. בבחינה מקרוב של הביצים נראו עליהן חותמות מזויפות של מכון מיון לא קיים.
בעוד העדות מבית שמש מגיעה, שתי עדויות נוספות מגיעות למוקד משרד החקלאות ופיתוח הכפר במקביל על אותה שיטת פעולה גם בערים מודיעין וירושלים. בשתיהן שני אנשים פרקו מרכב פרטי תבניות ביצים לתוך בנייני מגורים. סך הכל, נתפסו במהלך יממה אחד 7,590 ביצים באותה שיטה.
צילום: משרד החקלאות ופיתוח הכפר.