מצרכים
300 גרם קמח
260 גרם יוגורט בטעם תפוז
225 גרם סוכר חום
165 גרם שמן זית
150 מ"ל מיץ תפוזים
75 גרם סולת
25 גרם קורנפלור
18 גרם אבקת אפייה
6 גרם סודה לשתייה
3 גרם מלח
גרידת תפוז
הוראות הכנה
1. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
2. מערבבים בקערה אחת את כל החומרים היבשים ובקערה נפרדת מערבבים את היוגורט, שמן הזית ומיץ התפוזים.
3. יוצקים את התערובת הרטובה אל החומרים היבשים ומערבבים היטב, עד שאין גושים והסוכר נטמע בתערובת. מניחים לבלילה לנוח במשך מספר דקות.
4. מרפדים תבנית עגולה בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את הבלילה.
5. אופים במשך כ-45 דקות. נועצים קיסם במרכז העוגה, ואם הוא יוצא נקי, העוגה מוכנה.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שפורסים ומגישים.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של חברת מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.