מצרכים לסלט
2 מלפפונים
חצי אבטיח
75 גרם גבינת פטה
50 גרם אגוזי קשיו
צרור עלי נענע טריים
מצרכים לוויניגרט
מיץ וקליפה מגוררת מ-2 לימונים
כף שמן זית
כפית סוכר
כפית מלח
הוראות הכנה
1. חותכים את המלפפונים לאורכם לרצועות דקות מאוד המזכירות ספגטי. חותכים את האבטיח לקוביות.
2. הכנת הוויניגרט: מערבבים בקערה את מיץ הליים והקליפה המגוררת, שמן זית, סוכר ומלח לפי הטעם. יש לערבב היטב את הסוכר כך שיימס.
3. מערבבים את רצועות המלפפון עם קוביות האבטיח והוויניגרט, עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.
4. מעבירים את התערובת לקערת הגשה. מפזרים מעל גבינת פטה מפוררת ואגוזי קשיו טחונים או קצוצים.
קוצצים דק את עלי הנענע, מפזרים מעל הסלט ומגישים.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.