מצרכים לחטיפי האורז
2 כוסות אורז מבושל
2 ביצים
כף קורנפלור
כף מלח
100 גרם גבינה צהובה או גבינת מוצרלה מגוררת
אורגנו מיובש
מצרכים לרוטב
3 כפות מיונז
כף חרדל
כפית פפריקה מתוקה
מעט מלפפונים חמוצים קצוצים
מעט עירית קצוצה
הוראות הכנה
1. מערבבים בקערה את האורז המבושל עם הביצים, הקורנפלור, המלח, הגבינה המגוררת והאורגנו, עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מעבירים את התערובת לתבנית מלבנית או לכלי מרופד בנייר אפייה. מהדקים היטב בעזרת כף או מרית, עד שנוצרת שכבה אחידה ודחוסה. מכניסים למקפיא למשך שעתיים לפחות.
3. לאחר שהתערובת קפאה, חותכים אותה למקלות. מטגנים בשמן חם בטמפרטורה של 180 מעלות עד שהחטיפים מזהיבים והופכים פריכים. מוציאים לנייר סופג או לרשת לצינון קל.
4. הכנת הרוטב: מערבבים בקערה את המיונז, החרדל, הפפריקה, המלפפונים החמוצים והעירית. מגישים לצד חטיפי האורז לטבילה.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.