מצרכים
3 קופסאות טונה בשמן זית (80 גרם כל אחת)
100 גרם יוגורט יווני
2 מלפפונים
שמן זית כתית מעולה
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
1. פורסים את המלפפונים לרצועות דקות בעזרת מנדולינה או קולפן. מפזרים מעט מלח ומניחים בצד לסינון נוזלים, ולאחר מכן מייבשים היטב.
2. מסננים את הטונה ומפוררים אותה לקערה.
3. מורחים שכבה דקה של יוגורט על כל רצועת מלפפון, מוסיפים טונה ומגלגלים לרול הדוק.
4. מקבעים בקיסם, מתבלים במלח, פלפל וזילוף שמן זית ומגישים.
הצעת הגשה: אפשר להוסיף לרול גם עשבי תיבול קצוצים כמו נענע או עירית, או לשלב גרידת לימון למרקם רענן עוד יותר.
המתכון מוגש באדיבות מותג הטונה Rio Mare (ריו מרה)