מצרכים (לכמנה אחת)
חבילת רצועות בקר מן הצומח (160 גרם)
רבע חבילת אטריות אורז מושרות במים כשעה
2 כפות שמן בוטנים
שליש חבילתה נבטים
2 גבעולי בצל ירוק חתוכים למקלות
2 כפות רוטב סויה
2 כפיות סוכר
חופן בוטנים קלויים וקצוצים
צרור עלי כוסברה
רבע צ׳ילי פרוס דק
חצי פינגר ליים
הוראות הכנה
1. מקפיצים במחבת חמה עם שמן בוטנים (או שמן צמחי אחר) את רצועות הבקר מן הצומח.
2. מוסיפים את אטריות האורז עם מעט מאוד מהמים ומקפיצים למשך כ-2 דקות.
3. מוסיפים את הרוטב סויה עם הסוכר ומקפיצים למשך כ-2 דקות נוספות.
4. מוסיפים את הבצל הירוק והנבטים ומקפיצים למשך כ-2 דקות נוספות.
5. מקשטים בעלי כוסברה, צ׳ילי, פינגר ליים ובוטנים ומגישים.
המתכון מוגש באדיבות מותג תחליפי הבשר, עוף ודגים INSTEAD, מבית עוף הגליל