מתכונט

מצרכים

200 גרם אורז מלא

שמן זית

1 כרובית

מלח

130 גרם חומוס מבושל

כף כמון

כפית קינמון

2 כפיות אבקת שום

2 כפיות פפריקה

מלח לפי הטעם

2 כפות רוטב חריף

כוסברה טרייה

 

מצרכים לטורטיות

4 טורטיות ללא גלוטן

80 גרם עלי תרד בייבי

 

הוראות הכנה

1. מקפיצים את האורז במחבת עם מעט שמן. מכסים במים ומבשלים על חום בינוני במשך 35 דקות.

2. חותכים את הכרובית ומבשלים במים רותחים עם קורט מלח במשך 5 דקות או עד שהיא מתרככת (אבל לא לבשל יתר על המידה). לאחר מכן מסננים.

3. מקפיצים במחבת את הכרובית יחד עם החומוס המבושל והתבלינים. מוסיפים את הרוטב החריף. מערבבים את הכרובית ואת האורז בקערה עם כוסברה קצוצה.

4. מורחים את המילוי על הטורטיות ומוסיפים מעט עלי תרד בייבי למעלה.

5. מגלגלים את הווראפים ומשחימים אותם בעזרת מחבת פסים חמה.

 

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה