מצרכים לתפוחים המאודים
3 תפוחים
100 גרם חמאה
60 גרם סוכר חום
כפית קינמון
חצי כפית אגוז מוסקט
כפית תמצית וניל
מצרכים לגלידת מסקרפונה
250 גרם גבינת מסקרפונה
200 גרם חלב מרוכז
200 מ"ל שמנת מתוקה
כפית תמצית וניל
הוראות הכנה
1. הכנת גלידת המסקרפונה: מערבבים את גבינת המסקרפונה והחלב המרוכז. מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים בהדרגה את תערובת המסקרפונה בעזרת מרית כדי למנוע את נפילת הקצפת.
2. מוסיפים את תמצית הווניל ושופכים את התערובת לתוך כלי אוכל עם מכסה ואז מניחים במקרר להתקרר.
3. הכנת התפוחים המאודים: מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לפלחים. מניחים אותם בתנור עם פונקציית אדים למשך 20 דקות.
4. ממיסים את החמאה בסיר ומערבבים עם הסוכר עד שהוא נמס ומוסיפים את התבלינים.
5. משלבים את התפוחים האפויים עם תערובת החמאה והסוכר ומבשלים למשך 10 דקות נוספות בתנור עם חום עליון ותחתון.
6. מגישים עם כדור גלידת מסקרפונה.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה