מצרכים
כוס עדשים כתומות
כפית שמן זית
3 עגבניות גדולות
כפית מלח הימלאיה
חופן בזיליקום
כפית אורגנו יבש
הוראות הכנה
1. מבשלים בתוך סיר עם מים רותחים את העדשים הכתומות עד שהן מתרככות. מסננים ושוטפים במים קרים.
2. חולטים את העגבניות ומקלפים מהן את הקליפה.
3. קוצצים את העגבניות והבזיליקום דק דק.
4. מכניסים למטחנה את העגבניות, שמן הזית, הבזיליקום, האורגנו, המלח והעדשים הכתומות עד לקבלת ממרח חלק.
*ניתן למרוח בכריך הילדים לבית הספר או לנגב עם פיתה.
המתכון מוגש באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים 'אוכלים בריא' עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר