כמדי שנה ציינו בתי הספר וגני הילדים במועצה האזורית מטה יהודה את חג ט"ו בשבט במגוון פעילויות. בבית הספר הממלכתי דתי 'מתתיהו' שבצלפון בחרו להקדיש את השבוע ללמידה אקולוגית וחיזוק ערכים של איכות סביבה בקרב התלמידים.
השבוע נפתח בשיח כיתתי של המחנכות בנושא איכות הסביבה, הנזקים הנגרמים לטבע והאחריות של כל תלמיד ותלמידה לפעול ולהוביל לשינוי. בנוסף, התקיימו שיעורי חוץ בכיתת קק"ל ופעילויות שונות ביער הסמוך לבית הספר.
כל כיתה קיבלה פרי אותו התבקשה לחקור ואת התוצרים הציגו הילדים בשוק פירות לכבוד ט"ו בשבט שהתקיים בכניסה לבית הספר. כל ילד קיבל קונוס מנייר ממוחזר והגיע ליריד כדי 'לקנות' פירות שונים בסכום שניתן לו. לאחר מכן נכנסו הילדים לכיתות וערכו סדרי ט"ו בשבט חגיגיים.
כחלק מההעשרה והעלאת המודעות נערכו הרצאות מומחים בנושאים שונים: חברת 'ארץ חוץ' העבירה פעילויות חווייתיות בכפר התנאים שנבנה בבית הספר בשיתוף עם הילדים; נציג של מוזיאון הטבע שוחח עם הילדים על 'הכחדת המינים'; זיו אליאב, מורה למצויינות בנושא כלכלה בבית הספר, שוחח עימם על מיחזור ופיקדון; וגליה פלג מ'הרשת הירוקה' העבירה הרצאה על איכות הסביבה ושימור כדור הארץ.
בשיעורי המקצוע הטמיעו המורות ערכים ירוקים בפעילות ייחודית: זיוה אבניסן, המורה לאמנות, יצרה עם הילדים תמונות בתלת מימד מחומרים ממוחזרים וקיפודים מאצטרובלים שנמצאו בסביבה הקרובה; ואביגיל חזן, המורה לאנגלית, הכינה עם הילדים ארוחת בוקר בריאותית ושייק פירות טבעי, והכל באנגלית.
"בחרנו להקדיש שבוע של למידה משמעותית לרגל חג האילנות, חג המחבר אותנו להתחדשות בטבע", מסר יוסי שרבי, מנהל בית הספר. "הפעילויות הרבות סביב הנושא האקולוגי הועברו באופן חווייתי לילדים, שהפנימו את חשיבות הנושא. בימים אלה נפתחת המחצית השניה של השנה ואין ספק שהלמידה המוצלחת הותירה טעם של פעילויות נוספות להמשך השנה".
"מטה יהודה היא מועצה ירוקה על כל המשתמע מכך", בירך ראש המועצה משה דדון על הפעילות. "החל מגני הילדים ועד לסיום התיכון אנו מטמיעים ערכים של אהבת הטבע והסביבה. הלמידה המבורכת בבית הספר הופכת את תלמידי 'מתתיהו' לתושבים אכפתיים שתורמים לסביבתם. השמירה על הלב הירוק של ישראל מתחילה בחינוך. אנחנו בדרך הנכונה".