מצרכים למיונז בטעם צ'יפוטלה
200 גרם שמן חמניות
10 גרם חומץ יין לבן
ביצה
1 צ'ילי צ'יפוטלה ברוטב צ'יפוטלה
מצרכים לקלחי התירס
4 קלחי תירס מבושלים
שמן קנולה
גבינת פטה טבעונית
כוסברה
ליים
הוראות הכנה
1. הכנת המיונז: מקציפים בבלנדר ידני את הביצה, הצ'יפוטלה והחומץ בכוס עם מעט שמן עד שהתערובת מצטמצמת. לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה את שמן החמניות תוך כדי ערבוב.
2. הכנת הקלחים: מושחכים את הקלחים בשמן קנולה וצולים במצב גריל בחום של 200 מעלות במשך 3-5 דקות.
3. מוציאים מהתנור ומקשטים בגבינת פטה טבעונית וכוסברה. מלווים בפרוסות ליים ובמיונז צ'יפוטלה.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה