מצרכים לבצק
כוס קמח מלא
קורט מלח הימלאיה
רבע כוס סוכר קנים
שליש כוס קרם קוקוס
למילוי
חצי כוס ריבת תות שדה (עדיפות לקונפיטורה טבעית)
הוראות הכנה
1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת עיסה אחידה ונעימה למגע.
2. קורצים עיגולים ומשטחים לפיתה דקה.
3. מניחים ממילוי הקונפיטורה במרכז הבצק ומקפלים את הבצק כך שיכסה את המילוי.
4. מניחים את העוגיות הממולאות בתבנית על נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות או עד שהבצק משחים קלות.
5. מוציאים עד שהעוגיות מתקררות.
המתכון מוגש באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך ומורה לחינוך תזונתי בבתי ספר