מצרכים (לכ-12 יחידות)
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
כוס סוכר
2 ביצים
חצי כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
קורט מלח
מצרכים לקישוט
חמוציות מיובשות
נטיפי שוקולד לבן
הוראות הכנה
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים למאפינס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח.
3. מוסיפים את הביצים, השמן ומיץ התפוזים ומערבבים היטב לבלילה אחידה וסמיכה.
4. ממלאים את שקעי המאפינס ל-3/4 גובה ומפזרים מעל חמוציות ונטיפי שוקולד לבן.
5. אופים למשך 20-25 דקות או עד שהמאפינס תופחים ומשחימים יפה.
המתכון מוגש על ידי הבלוגרית אולגה טוכשר ('המרכיב הסודי') ובאדיבות חברת 'פרימור', יצרנית מיצים סחוטים טבעיים בישראל