מצרכים לרוטב השוקולד
50 גרם סוכר
30 גרם חמאה
200 מ"ל שמנת לבישול
100 גרם שוקולד מריר 70%
קורט מלח
מצרכים עבור השיפודים
3 בננות
12 מרשמלו
הוראות הכנה
1. הכנת רוטב השוקולד: מבשלים את הסוכר על להבה נמוכה במחבת טפלון עד לקבלת קרמל שחום מעט.
2. לאחר מכן, מורידים מהאש ומוסיפים בזהירות את החמאה ואת השמנת לבישול תוך ערבוב עם הקרמל.
3. מחממים שוב על אש קטנה תוך כדי ערבוב בו זמנית עד לקבלת מרקם קרמי ורך. לאחר מכן, מוסיפים קורט מלח ומערבבים שוב. מניחים את הרוטב בצד.
4. קולפים את הבננות וחותכים אותן ל-3 או 4 קוביות, תלוי בגודלן.
5. משפדים בצורה משולבת את קוביות הבננה ואת חתיכות המרשמלו, כך שתמיד בסוף השיפוד יש מרשמלו. מחממים עד להשחמה על מנגל או גריל. יש להחזיק את השיפודים ולסובב אותם על מנת למנוע מהשיפוד להידבק לגריל.
6. מגישים את השיפודים ומאפשרים לאורחים לטבול ברוטב השוקולד.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה