להיות צרכנים נבונים בימים של שפע גדול, מערכת שיווק אגרסיבית ויוקר מחיה זה לא תמיד פשוט. כשיש לנו רצון לשמור על הבריאות, לבחור נכון ולהצליח לאזן תחלואה כרונית כמו סוכרת, חשוב מאוד שיהיו לנו את הכלים ואת הידע לעשות קניות חכמות, כי בסופו של דבר, הכול מתחיל ונגמר במה ייכנס אלינו הביתה.

לפניכם כמה טיפים שיעשו לכם קצת סדר בבלגן:

1. רשימת רכיבים: לא כולם מודעים לכך שרשימת הרכיבים מופיעה בסדר יורד. תמיד כדאי להציץ ולבדוק מה אנחנו בדיוק קונים. אם מוכרים לנו לחם שיפון או כוסמין שמכיל בפועל לפי הרשימה רק 30 אחוז מסך הקמחים, כנראה שעבדו עלינו. המטרה היא לשאוף לרשימה כמה שיותר קצרה וברורה. אם הרשימה ארוכה ולא מובנת, כנראה שזה מוצר מעובד שלא ייתן שום דבר חיובי לגוף שלנו.

2. שמות של סוכר: לסוכר פנים רבות. גם אם מדובר במקורות שנחשבים כבריאים, צריך לזכור שעדיין יש להם פוטנציאל להעלות את רמת הסוכר והשומנים בדם. ידע זה כוח. הכירו אותם: גלוקוז, פרוקטוז, לקטוז, סירופ פרוקטוז, לתת, שעורה, מולסה, מייפל, אגבה, סילאן, סוכר חום, סוכר קנים, סוכר קוקוס ואפילו דבש. וכמובן, גם ממתיקים כמו מלטיטול וקסילטול.

3. תו האגודה: תו האגודה לסוכרת אומנם נותן לנו מדד חשוב לכך שהמוצר לא מכיל סוכר ומכיל גם כמות הגיונית של שומן רווי ומלח. הוא לא בוודאות מייצג מוצר בריא ובטח לא אומר שניתן לאכול ממנו בחופשיות. בדקו תמיד מה גודל המנה שנחשבת כמנת פחמימה. היא מצוינת ליד התו. אם מכיל המוצר קמח לבן, הוא כנראה בכל מקרה לא מתאים ועדיף יהיה להימנע ממנו.

4. סימון אדום לעזרתנו: יש כעת סימונים למלח, שומן וסוכר באדיבות משרד הבריאות. לא בכל מצב סימון עם מדבקה לשומן אומר שהמוצר לא מתאים. ישנם מוצרים שומניים כמו שוקולד מריר איכותי או תערובת אגוזים שבהחלט יכולים להתאים לתפריט.

5. תחליפי קמח: יש עולם שלם של קמחים בריאים ודלי פחמימה שכדאי להכיר. לרוב מדובר על קמחים שמבוססים על זרעים, אגוזים וקטניות. למשל: קמח שקדים, פשתן, קוקוס, סויה, אגוזים, אפונה, עדשים וכו'. שווה להכיר.

6. לא רק סופר: לפעמים שווה יהיה לעשות ביקור חודשי גם בחנויות מיוחדות – ירקן, חנויות טבע וכו' - ולהיחשף למוצרים חדשים.

7. השוואת מחירים: לקנות בריא זה עדיין עסק יקר. שווה להשוות מחירים. יש לעיתים פערים של 200 אחוז ויותר. במיוחד מומלץ לקנות במידת האפשר גם באונליין.

8. היזהרו מסיסמאות - ללא תוספת סוכר, טבעי, ללא גלוטן: כל אלה לא מציגים מוצרים בריאים ודלי פחמימה. להיפך, לעיתים מדובר על מוצרים מאוד מעובדים עם תחליפים שלחלוטין לא מתאימים לסוכרתיים. 

9. אל תבואו רעבים: הכלל הידוע ביותר בספר והוא נכון. רצוי להגיע שבעים, מרוכזים ועם רשימה. כך נוכל להבטיח בחירות טובות יותר ולא אימפולסיביות.

10. היעזרו בנו: צוות הדיאטניות של 'כללית' זמין עבורכם בפגישה אישית או קבוצתית במגוון סדנאות ומרפאות ברחבי העיר והיישוב שלכם. נשמח להיות זמינות עבורכם, לעשות סדר ולענות על כל שאלה. קנייה מהנה ובריאה.