מצרכים לסלט
עבור הסלט
400 גרם פולי שעועית לבנה גדולים ומשומרים
400 גרם פולי שעועית לבנה קטנים ומשומרים
זנב בצל ירוק
קליפה ומיץ של לימון
מלח פלפל שחור
מצרכים לרוטב
300 מ''ל שמן זית
10 גרם עירית
10 גרם בזיליקום
10 גרם פטרוזיליה
10 גרם נענע
שן שום
הוראות הכנה
1. מזגו את השעועית הגדולה והקטנה למסננת, שטפו קלות והעבירו לקערה.
2. טחנו יחד במיקסר את עשבי התיבול עם שמן הזית ושן השום, והוסיפו לשעועית. קצצו לחתיכות קטנות בצל ירוק וערבבו גם אותו בסלט.
3. הוסיפו שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם וערבבו היטב. אחסנו במקרר במשך כשעה לפחות.
4. לפני ההגשה ניתן לפזר עשבי תיבול קצוצים מעל הסלט. ניתן להגיש גרסה חריפה על ידי הוספת חצי כפית צ'ילי או פפריקה לעשבי התיבול הטונים.
המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה