(צלמים: סיון אסקין, דן פרץ, עמרי מרון, קית גלקסמן, יח”צ)
בשנים האחרונות ענף היין בישראל חווה פריחה אדירה. הן ביכולות הייצור שעולות, הן במדליות זהב בתחרויות בינלאומיות והן ביכולות שיווק שלא היו בעבר - מה שמביא את היינות הישראליים לככב על שולחנות בכל העולם.
כפי שפורסם הבוקר בידיעות אחרונות, אחד מהיקבים שעשו את הפריצה הזו לחו"ל הוא יקב מוני של משפחת ערטול. היקב נוטל חלק בשנים האחרונות בתכנית "תבל" של מכון היצוא המסייע בהגדלת היצוא לחברות במגזר הערבי, הדרוזי והצ'רקסי. אך ייחודו של היקב הוא לא רק בזני היין הגדלים מעל עמק שורק והזכיות במדליות יין בעולם, אלא באנשים המייצרים אותו.
משפחת ערטול, משפחה נוצרית - ערבית והגליל שעברה להתגורר בשפלת יהודה לצד יינן היקב ששון בן אהרון - ויחד מייצרים יין ישראלי ייחודי שכבר מיוצא לחו"ל בלא מעט מדינות. שמו של היקב הוא על הבן מוני שנפטר בשנת 1995 והוא נמצא במצפה עמק שורק אל מול העיר בית שמש והכרמים שבמדרון הגבעה.