מתכונט

מרכיבים

1/2 קילוגרם טחול

1/2 קילוגרם חזה עוף

1/2 קילוגרם לבבות עוף

1/2 קילוגרם חזה מולארד

2 יחידות בצל

3 כפות תבלין מעורב ירושלמי

2 כפות שמן

 

אופן ההכנה

חותכים בצל לרצועות, מנקים וחותכים את הבשרים, מוסיפים תבלין מעורב מערבבים ומכניסים למקרר שעה לספיגת טעמים, מחממים מחבת גדולה עם 2 כפות שמן ומטגנים את המעורב.

טיפ- ניתן להקפיא מהתערובת המתובלת לארוחה הבאה!