מרכיבים
1 קילוגרם חצילים קטנים
1 קילוגרם סוכר
1 יחידה מקל קינמון
1/4 כוס מיץ לימון מלימון טרי
1 יחידה סוכר וניל
1/2 כוס מים
אופן ההכנה
שמים בסיר מים, סוכר, מערבבים ומוסיפים חצילים, סוכר וניל, מקל קינמון, מיץ לימון, מבשלים על להבה בינונית כשעה וחצי עד לקבלת סירופ סמיך.. מצננים ומאחסנים בצנצנת סגורה...