מתכונט

מרכיבים

1/4 כוס מים קרים

2 כפות אבקת מוס בטעם פירות יער

1 כף ג'לטין

500 גרם שמנת מתוקה

300 גרם שוקולד לבן

מוס פירות יער טחונים

1/2 כפית ג'לטין

1/2 כוס פירות יער

100 גרם שוקולד לבן

250 גרם שמנת מתוקה

2 כפות מים קרים

ציפוי

1 כוס פירות יער

100 גרם ג'לי שקוף

הוסיפי את המצרכים

לרשימת הקניות שלך

אופן ההכנה

1. מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד, ממיסים שוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה, מחממים במיקרו ג'לטין 10 שניות, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה, אבקת מוס פירות יער לקצפת רכה במרקם יוגורט, מערבבים עם השוקולד..

2. מרפדים תבנית תנור בנייר כסף ומעל נייר אפייה, מניחים תבנית פס נירוסטה ומסדרים שקף, יוצקים את התערובת, מקפיאים חצי שעה להתייצבות..

3. להכנת מוס פירות יער טחונים - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד, ממיסים שוקולד לבן עם חצי מיכל שמנת מתוקה, ממיסים ג'לטין 10 שניות, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים חצי מיכל שמנת מתוקה עם חצי כוס פירות יער טחונים במעבד מזון לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים על המוס, מקפיאים כ 5 שעות..

4. ציפוי פירות יער וג'לי - מסדרים פירות יער על העוגה, מכינים ג'לי לפי הוראות שמופיעות באריזה ויוצקים על העוגה, מחזירים למקפיא עד 10 דקות לפני הגשה. מנפלאות המטבח של אתי ממן באהבה...