מאת: אתי אדרי 


מצרכים 

בצק שמרים:
5 כוסות קמח
כף מחוקה שמרים
חצי כוס חלב
חצי כוס אבקת סוכר
גרידת לימון דקה
קורט מלח
2 ביצים שלמות
200 גרם חמאה מומסת


אופן ההכנה 

ללוש החומרים עד שמתגבש בצק להוסיף החמאה המומסת ולהמשיך ללוש עד למגע בצק רק ונעים.
להתפיח למלא ולאפות בחום 170 מעלות
מילויים ..פרג/נוטלה/גבינת מסקרפונה / קוקוס ועוד...