מבחינה היסטורית הקינמון מוכר היטב בעולם העתיק ומוזכר בכתבים עתיקים כבר באלף השלישית לפני הספירה ואפילו לפני כן. הוא הגיע מסין אל מצריים העתיקה ואל ארצות דרום מזרח אסיה, שהיו מוקד מסחר פופולרי בעת העתיקה עם סוחרים שחצו את המדבריות והגיעו גם אל ארצות הים התיכון כשהם אוחזים בתבלינים, ביניהם תבלין הקינמון.

סגולותיו הבריאותיות של הקינמון

הורדת לחץ דם – קינמון טוב להורדת לחץ הדם וגם יעיל במניעת קרישי דם.

הורדת הכולסטרול – אחד היתרונות החשובים של הקינמון הוא בהורדת הכולסטרול הרע (LDL), כך למעשה מפחית את הסיכון למחלות לב ודם.

הורדת סוכר – מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי לקינמון השפעה חיובית על רמות הסוכר בדם, חולי סוכרת רבים משתמשים בקינמון לצורך איזון רמות הסוכר.

אנטי דלקתי – בקינמון יש מאפיינים אנטי דלקתיים ולכן הוא יעיל נגד פטריות וקנדידה ומאחר והוא משפר את המערכת החיסונית,  עוזר להילחם בהצטננויות.

משפר את הזיכרון – נמצא כי הקינמון משפר את היכולות הקוגניטיביות, הערנות ואף מפחית לחץ נפשי.

יעיל נגד כאבי ראש ומיגרנות – אנשים רבים נהנים מהיתרון של הקינמון כמשכך כאבים, במיוחד נגד כאבי ראש ומיגרנות ואף נגד כאבי פרקים.