זו חיה לא גדולה, משקלה מגיע עד 3.5 קילו ואורכו  כ50 ס"מ ללא זנב. הוא פעיל בעיקר בלילה ואוכל כל, בין המזונות האהובים אליו הם פולי קפה.

הלואק אוכל את פולי הקפה הטריים ביותר, פולים אלה עוברים תסיסה בקיבה ולאחר יום וחצי יוצאים בצואה. את הצואה אוספים מנקים ומייבשים, את הפולים קולים קלות. הקפה מקבל טעם חלק יותר ופחות מריר בזכות התסיסה ופירוק אנזימתי בקיבה. קפה זה נקרא קופי לואק ( קפה גחון הדקלים באינדונזית) ונמכר במחיר של כמה מאות דולרים לקילו והוא נחשב לאחד מסוגי הקפה היקרים בעולם או אפילו ליקר ביותר.